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哪些蔬菜水果含纤维素较多?

时间:2014-06-18 14:18来源:未知 作者:admin 点击:
我们通常食用的水果蔬菜中,含有大量的纤维素,纤维素可以抑制热量的吸收。女性朋友可以多食纤维素进行减肥。据相关部门的数据显示:只要人体每天摄入10g的纤维素,就可以减少15%的热量吸收,一个月能轻松瘦8斤。所以,为了保持苗条的身材,女性朋友可以吃一些含有纤维素丰富的水果蔬菜。那么,哪些蔬菜水果含纤维素较多? 下面,给大家介绍一下。
 
哪些蔬菜水果含纤维素较多? 
 
 一、含纤维素多的蔬菜有哪些?
 
1、辣椒:辣椒中的纤维素含量超过40%。
 
2、笋类:笋干的纤维素含量达到30-40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
 
3、菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。
 
4、紫菜:紫菜的纤维素含量也较高,达到20%。
哪些蔬菜水果含纤维素较多
 
 二、含纤维素多的水果有哪些?
 
水果中含纤维素最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
 
在日常生活中,除了了解哪些蔬菜水果含纤维素较多,还要知道纤维素的作用,那么,纤维素对人体有哪些好处呢?
 
纤维素对人体有哪些好处?
 
1、吸收毒素:纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时,肠内容物中的毒素会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物的接触机会减少,吸收入血量亦减少。
 
2、促进减肥:纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取。
 
3、防治便秘:食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。
 
除此之外,纤维素还有降低血脂,控制血糖,保护口腔,预防肠癌等作用。具体内容,请参考膳食纤维的生理功能

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